В Европе экологически чистые продукты, выращенные без химии, называют органическими, их производство и продажи ежегодно увеличиваются на 20%. Российский житель, заботясь о здоровье и окружающей среде, тоже всерьез задумался о потреблении натуральной продукции. Но проблема в том, что в наших магазинах она практически не представлена. На рынках продают деревенские продукты, но непонятно, где и как они были выращены и приготовлены. Иногда в «деревенской» картошке нитратов больше, чем в магазинной.
Только контролируя все этапы производства, от посева ростка в поле до выбора ингредиентов, можно быть уверенным в качестве продукта. Опыт современных мини-ферм доказывает перспективность развития направления. В таком масштабе проще выращивать органическую продукцию, при этом соблюдая все санитарные и ветеринарные требования, проходя обязательную сертификацию каждый год.
Производство продуктов животноводства и земледелия — не единственные направления работы экофермы. Горожане проявляют интерес к экотуризму. Для них это ново и непривычно. В мире ежегодно треть путешественников выбирают сельский туризм. В Италии в глубинку едут познавать уклад жизни, пробовать моцареллу, вино, оливковое масло, во Франции — лягушек. Вернуться к истокам, понять принципы сельской жизни, насладиться красотой природы стремятся и жители российских городов.
Фермерские продукты без химии
Качество продуктов, которые мы видим на полках магазинов и супермаркетов, к сожалению, оставляет желать лучшего. Растения обрабатывают пестицидами, гербицидами, инсектицидами; почву обрабатывают нитратами; животных пичкают антибиотиками и гормонами роста. Химическую обработку проходят, например, сахар, соль, мука. Готовые продукты содержат красители и пищевые добавки. Химические вещества, употребляемые вместе с пищей, постепенно накапливаются в организме человека и приводят к серьезным нарушениям здоровья. В погоне за материальной выгодой люди способствуют нарушению природного баланса, а потом сами от этого страдают.
Выращивать растения и животных без применения химикатов возможно. Для этого нужно использовать современные биотехнологии и принципы органического земледелия. Вместо антибиотиков — пробиотики для профилактики болезней, вместо гербицидов для обработки против сорняков — применение беспахотной технологии и сидератов, вместо пестицидов — насекомые-энтомофаги. Нужно учиться жить в гармонии с природой, понимать и принимать ее без борьбы.
Территория нашего комплекса спроектирована таким образом, что вмешательство человека минимально. Животные и птицы живут в естественной среде на выгуле, дышат чистым воздухом. Большие площади угодий позволяют выращивать и заготавливать натуральный корм в достаточном объеме.
Объем производимых продуктов на экоферме намного меньше, чем на крупных производствах, и в этом весь смысл. Они успевают дойти до стола потребителя в свежем виде. Сохраняется пищевая ценность, натуральный вкус домашней еды, витамины и минералы. А высокую цену оправдывает приносимая польза.
К НАМ МОЖНО ПРИЕЗЖАТЬ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ!
Самостоятельное посещение фермы
Рабочие дни — 10:00-18:00
Выходные — 10:00-19:00
Детский билет — 550 руб.
Взрослый билет — 750 руб.
Оплата на месте наличными или перевод на карту.
Дети до 3 лет — бесплатно
Ежедневно без выходных!
Въезд на автомобиле на территорию СНТ ПЛАТНЫЙ – 100р.
Есть аудиогид и схема фермы.
Возможно заказ экскурсовода!