2900 руб. / 1шт.
Яйцо страуса является самым крупным яйцом. Одно страусиное яйцо вмещает 25—40 куриных. Страусиное яйцо превосходит куриное по содержанию треонина, лизина и аминокислот, а главной особенностью является очень низкое содержание холестерина.
На данный момент, принимаем заказы только по телефону с 10:00 до 19:00
Описание
Страусиные яйца значительно превосходят по размерам куриные, вес одного страусиного яйца составляет от 500 г. до 1800 г. В соотношении количество белка превышает количество желтка более в чем в три раза. Внешне скорлупа яиц имеет определенную схожесть с фарфором, некоторые умельцы даже используют ее для росписи.
Содержания жира и холестерина в страусиных яйцах гораздо ниже, чем в куриных, так что их с легкостью можно отнести к диетическим. Остатки яйца позволительно хранить в холодильнике в закрытой емкости на протяжении 2-3 дней. Вкус страусиных яиц сравнительно сильно выражен, так что рекомендуется использовать их для выпечки. Страусиные яйца богаты полезными микроэлементами, в числе которых селен, натрий, фосфор, калий и кальций.
Страусиное яйцо отличается оригинальным привкусом, и из него готовят вкусные и полезные блюда: варят, жарят, делают запеканки, используют для выпечки. В целом виде яйцо может храниться до 3 месяцев, а если его вскрыть и использовать часть, оставшийся продукт хранится в холодильнике до 3 суток. Чтобы приготовить блюдо с яйцом страуса, его извлекают из скорлупы следующим образом: высверливают отверстия, при помощи спицы взбалтывают содержимое и выливают в посуду для дальнейшего использования.
Калорийность страусиных яиц
Калорийность страусиных яиц ниже, чем калорийность куриных. В 100 гр страусиных яиц содержится 118 кКал, что делает их довольно питательными. Однако людям, сидящим на диете, не стоит ими увлекаться из-за повышенной жирности продукта.
